富平美食攻略
富平地处关中腹地，美食以面食和传统小吃为主，兼具浓厚的历史底蕴：
- 太后饼：起源于汉代的宫廷点心，外皮酥脆、内馅香甜，推荐老字号店铺现烤现吃。
- 富平柿饼：国家地理标志产品，肉质软糯、自然霜糖，适合作为伴手礼，可直接食用或煮粥。
- 水盆羊肉：汤清肉烂配月牙饼，秋冬食用驱寒暖身，建议搭配糖蒜和辣酱提升风味。
- 荞面饸饹：用传统压床制作，酸辣开汤或油泼干拌皆宜，口感筋道爽滑。
- 富平九碗席：传统宴席形式，包含蒸碗、甜饭等，适合多人分享体验民俗文化。
Tips：美食多集中在县城老街区，建议清晨前往品尝头锅羊肉汤，购买柿饼时选择有霜自然晾晒的为佳。